ابتعد عن هذه الأطعمة التي تسبب ارتفاع سريع في سكر الدم في نهاية الأمر النظام الغذائي هو الحل السريع للوقاية من ارتفاع السكر والدم على المدى الطويل فهناك الكثير من الاطعمة عندما يتناولها مريض السكر يتعرض لارتفاع السكر وانخفاض الطاقة وذلك وفقا لما نشر من موقع تايمز أون انديا.
ابتعد عن هذه الأطعمة سريعا.. تسبب ارتفاعا سريعا في سكر الدم
النظام الغذائي عنصر للاهتمام بتنظيم سكر الدم بشكل سريع لذلك ينصح الأطباء بعدم تناول بعض العناصر الغذائية التي تسبب ارتفاع شديد في سكر الدم وذلك خلال 15 إلى 30 دقيقة فقط وذلك من ضمن هذه العناصر الغذائية.
الكولين لتعزيز التركيز والذاكرة: مصادره وفوائده
دواء باركنسون يظهر فاعلية كبيرة في علاج مرض السل
المشي وصحة القلب: كم عدد الخطوات اليومية المطلوبة للحفاظ على قوة قلبك؟
المشروبات السكرية
تشمل هذه المشروبات على كمية كبيرة من السكريات المضافة لها مثل شراب الذرة عالي الفركتوز كما يضاف لها ايضا الفركتوز وكذلك السكروز هذه العناصر تسبب ارتفاع شديد في سكر الدم بمجرد تناولها لفترة قصيرة خاصة وأن الجمع بين النكهات المضافة يعني خليط قوي في رفع مستوى السكر بالدم لذلك ينصح الاطباء بعدم تناول المشروبات الغذائية.
العسل
لمن يرغب في التحكم في مستويات السكر بالدم عليه الابتعاد عن تناول العسل حتى وإن كان بديل صحي للسكر المكرر فهو يسبب ارتفاع شديد للسكر على الرغم من أن اصوله الطبيعية تبين عدم تركيزه الشديد على السكر بالدم لذلك على كل مريض سكر أن يستهلك عسل بنسبة معتدلة حتى يتمكن من تنظيم مستوى السكر بالدم.
المانجو
هل تعلم أن المانجو بها نسبة عالية من الفركتوز لذلك تناوله بكثرة يعطي زيادة واضحة في سكر الدم خاصة عند تناوله بشكل مختلف مثل عصير المانجو.
قصب السكر
قصب السكر غني بالجلوكوز والفركتوز سواء كان استهلاكه على شكل عصير او تم معالجته إلى سكر ولأن محتواه عالي جدا بنسبة عالية من السكر فإن تناوله بكثرة يسبب زيادة في مستوى السكر بالدم.
أصناف الحلويات مثل الشيكولاتة
تحتوي أصناف هذه الحلويات على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات المكررة والسكريات وبالإضافة إلى ذلك فهي تجمع بين محتوى منخفض من الألياف والتي من السهل امتصاصها وبسرعة شديدة وذلك يسبب ارتفاع شديد في سكر الدم وبعد مدة قصيرة من تناول الحلويات والإفراط في تناولها يؤدي إلى تعطيل تنظيم نسبة مادة الجلوكوز بالدم.
الكربوهيدرات المكررة
مثل الخبز الأبيض والأرز والمكرونة بما أنها لا تحتوي على أي الياف فهي سبب أساسي في ارتفاع مستوى السكر بالدم لذلك يفضل الاطباء تناول بدائل لها مثل الأرز البني كبديل مفيد وصحي.
الخضروات النشوية
تحتوي الخضروات النشوية على بروتينات مثل البازلاؤ والبطاطس والذرة وهي سبب أساسي في رفع مستوى السكر بالدم وتعد سبب أساسي لزيادة السكر رغم أنها خالية من الدهون وبها مؤشر الجلايسيمي المنخفص كما أنها تعد جزء من الكربوهيدرات في الوجبة.
المشروبات الغازية
تسبب المشروبات الغازية ارتفاع ملحوظ في سكر الدم لأنها تحتوي على عنصر الجلكوز الذي له تأثير شديد في رفع نسبة السكر لذلك ينصح الأطباء بعدم شرب كمية كبيرة منها خاصة بين الوجبات، تؤثر المشروبات الغازية على العظام لذلك على كبار السن عدم تناولها بشكل مفرط حتى لا يتعرضوا لهشاشة عظام وارتفاع في مستوى السكر.
التمر
من أكثر الفواكه ارتفاعا في نسبة السكر لذلك ينصح بعدم تناول أكثر من ثلاث حبات في اليوم للشخص العادي أما مريض السكر يفصل له تناول حبة واحدة فقط، التمر له تأثير قوي في رفع نسبة السكر رغم أنه يمد الجسم بالطاقة ويمنع التعرض للأنيميا وفقر الدم.
التين
التين من الفواكه التي ينصح بعدم تناولها بكثرة لأنها ترفع مستوى السكر بالدم بسرعة فتسبب انهيار ف الطاقة ومضاعفات كثيرة قد يرفع التين السكر في خلال 3 إلى 15 دقيقة خلال تناوله لأنه عنصر غذائي له تأثير سريع في ارتفاع السكر بالدم.
اللحوم البيضاء
تخلو اللحوم البيضاء من أي الياف وبها أيضا نسبة دهون عالية تتحول في الدم إلى سكريات بشكل سريع لذلك فإن اللحوم البيضاء تسبب ارتفاع شديد في مستوى السكر بالدم خاصة عندما يتناولها كبار السن اللذين يفقدون الحركة الكثيرة ولا يستطيعون ممارسة رياضة تساعدهم على حرق دهون والتخلص منها، لذلك ينصح بتناولها بكميات قليلة واستبدال اللحوم الحمراء بديل لها مما تحتويه من الياف تساعد في خفض نسبة السكر بالدم.
البطيخ
الإفراط في تناول البطيخ يسبب ارتفاع في سكر الدم بشكل سريع لأنه يجمع بين السكريات والألياف وهي سهلة الامتصاص مما يؤدي إلى ارتفاعها في مستوى السكر، تناول كمية كبيرة من البطيخ يعطل تنظيم نسبة الجلوكوز بالدم.
نصائح لمرضى السكر في نظامها الغذائي
النظام الغذائي أمر ضروري في تنظيم السكر بالدم عند مرضى السكر لذلك ينصح بعدم تناول أطعمة ترفع من السكر في الدم بكمية كبيرة حتى لا يتعرض مريض السكر لمضاعفات صحيو وعواقب أخرى طويلة المدى حيث أثبتت الدراسات العلمية أن هناك أطعمة ترفع السكر خلال 15 إلى 30 دقيقة بمجرد تناولها خاصة المشروبات التي بها فركتوز والسكروز والجلوكوز.
تناول الاطعمة التي بها نسبة سكر عالية باعتدال خاصة العصائر والعسل والكربوهيدرات المكررة والنشويات حيث أنها تعمل بطريقة فعالة في رفع مستوى السكر بالدم وتضعف من نشاط جهاز البنكرياس حيث لا يستطيع العمل بطريقة منظمة مع وجود كمية كبيرة من السكر الداخل للجسم حتى يتوقف عن العمل نهائيا.
