تعد أسعار السمك والجمبري اليوم في مصر من أبرز المؤشرات اليومية التي يتابعها المواطنون باهتمام، خاصةً مع تزايد الاعتماد على البروتينات البحرية كمصدر غذائي أساسي وصحي. ويُعتبر سوق العبور للجملة أحد أكبر الأسواق التي يتم من خلالها تحديد الأسعار اليومية لمعظم أنواع الأسماك، ويؤثر بشكل مباشر على أسعار البيع في الأسواق المحلية بجميع المحافظات.
في هذا التقرير التفصيلي، نستعرض لكم أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 3 مايو 2025 وفق آخر تحديثات سوق العبور، مع تصنيفات بحسب نوع السمك وجودته.
انتهاء أزمة نقص الدواء في مصر: خطوات نحو توطين الصناعات الحيوية وتعزيز الاكتفاء الذاتي
أسعار الذهب في مصر اليوم الخميس 4-7-2024: نظرة على التغيرات والاتجاهات العالمية
وزارة الصحة تؤكد استمرار مجانية الخدمات الإسعافية الطارئة
أسعار البلطي اليوم في سوق العبور
- سمك بلطي ممتاز: تراوح سعر الكيلو بين 91 و95 جنيهًا.
- سمك بلطي متوسط الحجم: من 86 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
- بلطي أسواني: بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، ويُعرف بجودته وارتفاع الطلب عليه في بعض المحافظات.
✦ تحليل السوق: أسعار البلطي تشهد استقرارًا نسبيًا، مع تراجع طفيف في أسعار البلطي الأسواني نتيجة وفرة المعروض.
أسعار الأسماك النيلية والبيضاء
- قشر بياض: من 180 إلى 300 جنيهًا للكيلو.
- بياض أملس بلدي: من 120 إلى 200 جنيهًا.
- ثعابين: أسعارها تتراوح بين 100 إلى 550 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والطزاجة.
✦ ملاحظة: تُعد الثعابين من الأصناف الفاخرة ومرتفعة السعر، ويعتمد تسعيرها بشكل كبير على وزن السمكة.
أسعار سمك المكرونة بمختلف أنواعه
- مكرونة خليجي: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة سويسي: من 90 إلى 150 جنيهًا.
- مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
✦ مقارنة: المكرونة السويسي تُعد الأعلى جودة والأغلى سعرًا، تليها المكرونة الخليجي، في حين تتوفر المجمدة بسعر مناسب.
أسعار الأسماك البحرية الطازجة
- سمك موسى: من 220 إلى 360 جنيهًا للكيلو.
- السبيط: تراوح بين 220 و360 جنيهًا.
- القرش: بين 100 و150 جنيهًا.
- الحدادي: بين 30 إلى 40 جنيهًا.
- الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيهًا للكيلو حسب الحجم.
✦ ملاحظة: الطلب على الأسماك البحرية لا يزال مرتفعًا رغم تذبذب الأسعار، خاصة مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.
أسعار الأسماك المجمدة في سوق العبور
- المرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- البربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- السردين مجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا.
- الماكريل مجمد: بين 100 و150 جنيهًا.
✦ تحليل: تعتبر الأسماك المجمدة خيارًا اقتصاديًا جيدًا للعائلات، وتتميز بتنوع في الأنواع والأسعار.
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور
- جمبري وسط مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
- جمبري صغير طازج: بين 170 إلى 370 جنيهًا.
✦ تحليل: الجمبري لا يزال يحتفظ بمكانته كأحد أغلى الأصناف البحرية، ويُلاحظ ارتفاع سعر الطازج مقارنة بالمجمد.
أسعار سمك البوري في سوق العبور
- بوري كبير الحجم: من 120 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
- بوري وسط الحجم: من 90 إلى 110 جنيهًا.
✦ توصية: يُعتبر البوري من الخيارات المتوازنة من حيث السعر والقيمة الغذائية، ويُقبل عليه المستهلكون بكثافة.
وفي النهاية، شهدت أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 3 مايو 2025 في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا بين الأصناف المختلفة، نتيجة عوامل متعددة من أبرزها العرض والطلب الموسمي، وظروف الطقس، وتكاليف النقل والتوريد. وينصح المستهلكون بالتركيز على الأصناف المحلية الطازجة في أوقات ذروة الإنتاج لضمان أفضل سعر وجودة. كما يُنصح تجار التجزئة بمتابعة السوق يوميًّا لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من تقلبات الأسعار.
