يعد اكتشاف الأضحية المريضة من أهم الخطوات التي يجب الانتباه إليها قبل شراء الأضاحي مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، لأن سلامة الأضحية ترتبط بشكل مباشر بصحة الأسرة وجودة اللحوم التي يتم استهلاكها. ولهذا وجهت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مجموعة من النصائح المهمة للمواطنين، بهدف مساعدتهم على اختيار الأضحية السليمة وتجنب الحيوانات التي تعاني من أمراض أو مشكلات صحية قد تؤثر على صلاحية اللحوم أو تنقل أمراضًا خطيرة إلى الإنسان. ويقع بعض المشترين ضحية لعمليات غش أو خداع بسبب عدم امتلاك الخبرة الكافية لفحص الأضحية قبل الشراء، لذلك شددت الوزارة على ضرورة التأكد من النشاط العام للحيوان وسلامة الجلد والعينين وعدم وجود إفرازات غير طبيعية. كما أكدت أهمية الشراء من مصادر موثوقة تخضع لإشراف بيطري دائم، حفاظًا على الصحة العامة وضمان وصول لحوم آمنة وصحية للمستهلك خلال موسم العيد.
نشاط الأضحية أول علامة على سلامتها
أكدت وزارة الزراعة أن نشاط الأضحية يعد من أهم المؤشرات التي تكشف حالتها الصحية، حيث يجب أن يكون الحيوان قادراً على الحركة بشكل طبيعي دون صعوبة أو خمول واضح. كما ينبغي ملاحظة مدى استجابته للمحيط وحركته داخل السوق أو مكان التربية، لأن الحيوان المريض غالباً ما يبدو منعزلاً أو قليل النشاط. ومن العلامات المهمة أيضاً إقبال الأضحية على تناول الطعام والشراب بصورة طبيعية، لأن فقدان الشهية قد يكون دليلاً على الإصابة بأحد الأمراض أو المشكلات الصحية. وينصح الخبراء بعدم التسرع في الشراء والاكتفاء بالمظهر الخارجي فقط، بل مراقبة سلوك الحيوان لبضع دقائق للتأكد من حيويته وسلامته الصحية قبل الاتفاق على السعر وإتمام عملية الشراء.
فحص العينين والأنف يكشف كثيراً من الأمراض
تعتبر العينان من أهم المؤشرات التي تساعد في اكتشاف الأضحية المريضة، حيث أوضحت وزارة الزراعة أن العين السليمة يجب أن تكون براقة ولامعة وخالية من الاحمرار أو الاصفرار أو الإفرازات غير الطبيعية. كما أن وجود دموع غزيرة أو التهابات واضحة قد يشير إلى إصابة الحيوان بعدوى أو مرض معين. وينطبق الأمر نفسه على الأنف والفم، إذ يجب التأكد من خلوهما من الإفرازات المخاطية أو الصديدية التي قد تدل على وجود أمراض تنفسية أو فيروسية. ويؤكد الأطباء البيطريون أن هذه العلامات تعد من أبرز المؤشرات السريعة التي يمكن لأي شخص ملاحظتها بسهولة أثناء شراء الأضحية، دون الحاجة إلى أدوات فحص متخصصة.
الجلد والصوف مؤشران مهمان لصحة الأضحية
تنصح وزارة الزراعة بضرورة فحص جلد الأضحية وصوفها أو شعرها بعناية قبل الشراء، لأن الجلد يعكس بشكل كبير الحالة الصحية العامة للحيوان. ويجب التأكد من خلو الجلد من الجروح أو القشور أو الطفيليات الخارجية مثل الحشرات والقراد، لأن وجود هذه العلامات قد يدل على ضعف الرعاية الصحية أو الإصابة بأمراض جلدية. كما أن الصوف أو الشعر يجب أن يكون متماسكاً وغير قابل للتساقط بسهولة عند شده باليد. ويشير الخبراء إلى أن الحيوان السليم يتمتع بجلد نظيف وشعر لامع، بينما تبدو على الحيوان المريض علامات الهزال أو فقدان الحيوية، وهو ما يؤثر لاحقاً على جودة اللحوم وسلامتها.
أهمية الشراء من أماكن موثوقة
من أهم النصائح التي شددت عليها وزارة الزراعة ضرورة شراء الأضحية من مصادر موثوقة ومعروفة تخضع للإشراف البيطري المستمر، لأن ذلك يضمن سلامة الحيوانات وخضوعها للفحص الدوري. ويفضل التوجه إلى الشوادر المعتمدة أو المزارع المرخصة بدلاً من الشراء من أماكن عشوائية غير معروفة المصدر. كما يساعد وجود طبيب بيطري داخل مكان البيع على منح المشتري ثقة أكبر في سلامة الأضحية وصحتها. ويؤكد المختصون أن الشراء من مصادر موثوقة لا يحمي فقط من الغش، بل يقلل أيضاً من احتمالية انتقال الأمراض المشتركة أو الحصول على لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
علامات خطيرة تستدعي الابتعاد عن الأضحية
هناك بعض العلامات التي تستوجب الابتعاد فوراً عن شراء الأضحية، مهما كان سعرها منخفضاً أو شكلها الخارجي جيداً. ومن أبرز هذه العلامات صعوبة التنفس أو السعال المستمر أو انتفاخ البطن بشكل غير طبيعي، بالإضافة إلى الإسهال أو وجود روائح كريهة تخرج من الفم أو الأنف. كما أن الهزال الشديد أو العرج الواضح أثناء الحركة يعدان من المؤشرات الخطيرة على وجود مشكلة صحية. ويحذر الأطباء البيطريون من تجاهل هذه العلامات، لأن بعض الأمراض قد تنتقل إلى الإنسان من خلال التعامل المباشر مع الحيوان أو تناول لحومه بعد الذبح، مما يشكل خطراً على الصحة العامة.
كيف تفرق بين الأضحية السليمة والمجهدة؟
قد يختلط الأمر على بعض المشترين بين الأضحية المريضة والأضحية المجهدة نتيجة النقل أو ارتفاع درجات الحرارة، لذلك ينصح الخبراء بمراقبة الحيوان جيداً قبل الحكم على حالته الصحية. فالأضحية المجهدة قد تبدو متعبة لفترة مؤقتة لكنها تستعيد نشاطها سريعاً وتشرب الماء بشكل طبيعي، بينما تستمر علامات الخمول على الحيوان المريض لفترات طويلة. كما أن الأضحية السليمة تستجيب للمؤثرات المحيطة وتتحرك بسهولة عند الاقتراب منها، بعكس الحيوان المصاب الذي يظهر عليه الضعف أو الانعزال. ويساعد هذا التمييز في اتخاذ قرار شراء صحيح يضمن الحصول على أضحية سليمة وآمنة.
نصائح للحفاظ على الأضحية بعد الشراء
بعد شراء الأضحية، من المهم توفير بيئة مناسبة للحفاظ على صحتها حتى موعد الذبح، وذلك من خلال وضعها في مكان نظيف وجيد التهوية بعيداً عن التكدس والحرارة المرتفعة. كما يجب تقديم الماء النظيف والطعام المناسب بانتظام، مع تجنب تعريض الحيوان للإجهاد أو النقل المتكرر. وينصح أيضاً بمراقبة الأضحية يومياً لاكتشاف أي تغيرات صحية مفاجئة مثل فقدان الشهية أو ظهور إفرازات غير طبيعية. ويؤكد الأطباء البيطريون أن العناية الجيدة بالأضحية خلال الأيام الأخيرة قبل الذبح تساعد في الحفاظ على جودة اللحوم وضمان سلامتها الصحية.
دور الكشف البيطري في حماية المستهلك
يلعب الكشف البيطري دوراً أساسياً في حماية المواطنين من شراء أضاحٍ مصابة بالأمراض، حيث تعتمد الجهات المختصة على الأطباء البيطريين لفحص الحيوانات داخل الأسواق والشوادر المختلفة. ويشمل هذا الفحص التأكد من سلامة العلامات الحيوية وخلو الأضحية من الأمراض المعدية أو المشكلات الصحية الخطيرة. كما تساعد الحملات الرقابية التي تنظمها وزارة الزراعة في ضبط الأسواق ومنع بيع الحيوانات غير المطابقة للشروط الصحية. ويؤكد المتخصصون أن التعاون بين المواطنين والجهات البيطرية يسهم بشكل كبير في الحد من انتشار الأمراض وضمان وصول لحوم آمنة وصحية إلى المستهلكين خلال موسم عيد الأضحى.
الأسئلة الشائعة
كيف أعرف أن الأضحية سليمة صحياً؟
يمكن التأكد من سلامة الأضحية من خلال نشاطها الطبيعي ولمعان العينين وخلو الأنف والفم من الإفرازات وعدم وجود جروح أو طفيليات على الجلد.
ما أبرز علامات الأضحية المريضة؟
تشمل العلامات الخطيرة الخمول وفقدان الشهية وصعوبة التنفس والإفرازات غير الطبيعية وتساقط الشعر أو الصوف بشكل واضح.
هل شراء الأضحية من مصدر موثوق مهم؟
نعم، لأن المصادر الموثوقة تخضع لإشراف بيطري دوري يضمن سلامة الحيوانات وجودة اللحوم.
هل يمكن أن تنتقل أمراض الأضحية إلى الإنسان؟
بعض الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان قد تنتقل بالفعل، لذلك يجب التأكد من سلامة الأضحية قبل شرائها.
ماذا أفعل إذا شككت في مرض الأضحية؟
يفضل استشارة طبيب بيطري فوراً وعدم شراء الحيوان إذا ظهرت عليه علامات مرضية واضحة أو غير طبيعية.
