احضري السبانخ التي قمني بتنظيفها وتقطيعها وضعيها في الإناء ثم قلبيها مع البصل جيدا، اتركيها حتى تجف تماما من أي ماء أو سوائل أخرى، بإمكانك وضع أي حشو مفضل لديكي مع السبانخ مثل اللحمة، عند اكتمال تخمر الخميرة قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة وبعد ذلك افرديها بطريقة منظمة على شكل دائرة لتصبح مثل الفطيرة، قومي بوضع كمية مناسبة من الحشو الذي قمتي بتحضيره واغلقي أطراف الفطيرة لتصبح على شكل مثلث، بعد نفاذ الكمية توضع في صينية مرة أخرى وتتركيها حتى تخمر مجدداً، قومي بدهن الفطائر من الأعلى بصفار بيضة وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة واستمتعي بأشهى الفطاير اللذيذة.
نصائح إضافية
- التجربة مع الحشوات: يمكنك تجربة حشوات مختلفة مثل الجبن، اللحمة المفرومة، أو الخضروات الأخرى.
- تخزين الفطاير: يمكن تخزين الفطاير في الثلاجة لمدة 3 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. لإعادة تسخينها، يمكنك وضعها في فرن ساخن لبضع دقائق حتى تصبح مقرمشة مرة أخرى.
- العجينة المقرمشة: للحصول على عجينة مقرمشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى المكونات السائلة.
